Утверждены Ветеринарные правила убоя животных и ветеринарные правила назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации

ГБУ КО "Сухиничская межрайонная ветстанция" информирует Вас о что, 2 июня 2022 года опубликован приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 28.04.2022 №269 "Об утверждении Ветеринарных правил убоя животных и ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации".

Приказ вступает в силу с 1 сентября 2022 года и действует до 1 сентября 2028 года, за исключение пункта, касающихся убоя птицы и экспертизы этой продукции, они вступают в силу с 1 марта 2023 года.

Ветеринарными правилами убоя животных определены основные требования к животным, направляемым на убой, к местам предназначенным для убоя. Ветеринарными правилами назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации (далее – ВСЭ) определены сроки, порядок назначения и проведения ВСЭ, порядок отбора проб в рамках проведения ВСЭ. Указаны особенности проведения ВСЭ на рынках. Определены требования к порядку проведения ветеринарного клеймения мяса и продуктов убоя.

• Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации № 269 от 28.04.2022 "Об утверждении Ветеринарных правил убоя животных и ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации".
   Просмотр/печать документа    Скачать PDF-файл (1 857,5 Кб)